Restaurantes esperam aumento de 20% do faturamento no Dia dos Namorados |
Amanhã (12) é o Dia dos Namorados e os restaurantes da capital já estão prontos para receber os apaixonados. Considerada a melhor data do ano para a hora do jantar, o dia 12 de junho nunca decepciona na movimentação dos restaurantes e para este ano, expectativa de crescimento é de 20% em relação ao ano passado.
De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel RN), O Dia dos Namorados só perde no faturamento dos restaurantes para o Dia das Mães e, mesmo assim, os horários são diferentes. O momento de maior movimento para o Dia das Mães é no horário do almoço, enquanto no Dia dos Namorados, é na hora do jantar.
“Este ano, esperamos um faturamento 20% maior que no ano passado, devido ao próprio crescimento da economia. As pessoas estão deixando de lado a sombra da crise econômica e saindo mais para comer fora. Dessa forma, numa data já tradicionalmente movimentada para o setor, como o Dia dos Namorados, os restaurantes devem funcionar com 100% da capacidade, para garantir a qualidade no atendimento”, revelou o presidente da Abrasel, Max Fonseca.
Para Rosa Holanda, proprietária de um restaurante em Ponta Negra, o Dia dos Namorados tem sabor de sucesso. Segundo ela, todas as reservas para o jantar deste sábado já foram feitas ainda no mês passado, e o restaurante acabou montando um sistema de segunda reserva, criando uma espécie de lounge ao ar livre, com mesas e sofás onde os casais podem tomar drinks enquanto esperam por vaga no salão principal.
“A procura pelo nosso restaurante já superou todas as expectativas. Este ano, devemos ter um aumento de 30% no movimento do Dia dos Namorados. Por ser comemorado num sábado, tem muito mais gente disposta a aproveitar a data curtindo um jantar especial”, disse a empresária.
Já em outro restaurante da capital, situado no bairro de Petrópolis, a gerente Mari Nunes explica que apenas uma parte do restaurante foi reservada, a outra permanecerá livre para os casais que decidirem tentar a sorte na noite movimentada. “Nossa área de reserva já está completamente lotada e esperamos que a outra parte também fique completa”, afirmou a gerente.
